طريقة تبريد المشروبات في دقائق

واحدة من أفضل الطُرائق للحصول على درجات حرارة فائقة البرودة هي عن طريق استخدام الماء الجليدي، مع إضافة ملح الطعام له، إذ إن الملح يُقلّل من معدل الانصهار، ويزيد من معدل التجمد، مما يسمح بتبريد أي شيء يُوضع بداخله خلال فترة قصيرة جدًا.

هذه الخدعة تُعتبر مُفيدة للغاية عندما تكون الثلاجة الخاصة بك مُمتلئة بالكامل، أو حتى إذا نفذت من عندك المشروبات الباردة. وعادة ما يُنظر إلى أن إضافة الملح إلى الماء الجليدي مُفيد جدًا عند محاولة نقل الطاقة الباردة في الماء إلى كائن آخر. بفضل زيادة معدل التجميد وانخفاض معدل الذوبان، يتم نقل كمية أكبر من البرودة إلى الجسم الأكثر دفئًا.

تبريد المشروبات بهذه الطريقة هو شيء رائع، خصوصاً أن عملية التبريد لا تستغرق أكثر من دقيقتين، كما أن هذه التقنية تعمل على أي زجاجة تقريبًا، طالما لديك وعاء كبير بما في الكفاية لاحتواء الخليط. أما إذا لم يكن لديك جليد فيُمكنك لف علب الشراب الخاصة بك في منشفة ورقية باردة ووضعها في الثلاجة، وتركها هناك مدة 10 دقائق، وهي عادة ما تُصبح أيضًا باردة جدًا.